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韓國泡麵

大頭跟我在最後一天的晚上
在旅館附近發現了一個普通的小超市
在裡面買了四包不同口味的泡麵


台灣跟韓國的泡麵都百百種
這篇就來說一下台灣跟韓國的泡麵哪裡不一樣
但是我不是泡麵達人,其實台灣跟韓國的泡麵我也沒吃過幾種
所以我只能就我看到的來說




回到台灣,我剛剛因為晚上肚子餓開了一包來吃
第一包開的是生生醬油烏龍麵(自己命名)
打開之後有一個塑膠小盤子,
內容物有一袋烏龍麵,烏龍麵感覺含有水分
另外還有兩包醬料,一包是粉+乾燥蔬菜,一包是醬

烏龍麵加熱水400cc,蓋個蓋子,水面會有一點點的油
過3~5分鐘把水倒掉
加入醬跟粉包就可以吃了

我覺得最大的不同是
台灣的醬比較鹹、很油,韓國的調味比較溫和,水分比較多
所以韓國泡麵在你加入醬料時,很好拌開,
不油這件事讓我覺得很滿意

其實我很喜歡韓國泡麵的調味風格
跟台灣不同,台灣的維力、康師傅等,醬料包只加1/3~1/2就很夠了,甚至還會太鹹
韓國泡麵醬包粉包全下,以我的飲食習慣,味道剛好

對我來說,晚上10:30,花五分鐘就能夠吃到醬油烏龍麵,其實還滿療癒的
如果可以加個蛋應該是相當不錯,含水的蔬菜就算了,整體味道可能會變得比較清淡


另外滿有意思的是,這個麵塊既然含有水分,雖然加熱水泡的時候上面會浮上一點點的油,
那到底怎麼保鮮呢?
我是不知道怎麼保鮮,因為她大概也只能放個3個月左右
跟台灣動輒兩三年的保存期限比,實在是太不耐放了,
但以泡麵來說,算是非常好吃


後來我發現,這麵網路上可以團購買到,之後可以考慮買看看


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